Ribera del Duero eller Rioja: samme drue, to temperamenter

Spaniens to store rødvinsområder laves af samme drue. Rioja kalder den Tempranillo; Ribera del Duero kalder den Tinto Fino eller Tinta del País. Det er samme genetik. Alligevel er vinene så forskellige, at de fleste kan smage forskellen med lukkede øjne.

Højden gør det

Ribera del Duero ligger på den kastilianske højslette, 750-1.000 meter over havet, langs Duero-floden nord for Madrid. Somrene er varme, vintrene bidende kolde, og forskellen mellem dag og nat om sommeren kan være 20 grader. Det giver druer med tyk skal, mørk farve, høj syre og massiv tannin.

Rioja ligger lavere, 400-700 meter, i en dal beskyttet af bjerge mod nord. Klimaet er mildere, med atlantisk indflydelse i vest. Druerne modner jævnere og giver lysere, blødere vine.

Stilen

Ribera er den mørke, koncentrerede, kraftfulde: sort frugt, lakrids, tydelig eg, 14-15 procent alkohol. Den er bygget som en moderne vin, selv hos de klassiske huse. Vega Sicilia, som skabte området i 1800-tallet, laver stadig Spaniens mest ansete rødvin her.

Rioja er den elegante, fadlagrede, tørret frugt og vanilje, ofte lavere i alkohol og altid med mere syre. Den klassiske Rioja fra Haro er en vin, man kan drikke et helt måltid igennem uden at blive træt.

	Ribera del Duero	Rioja
Højde	750–1.000 m	400–700 m
Stil	Mørk, kraftig, 14–15 %	Elegant, fadlagret, mere syre
Druer	Næsten ren Tempranillo	Tempranillo med Garnacha, Graciano
DO siden	1982	1925
God flaske fra	Ca. 120 kr.	Ca. 80 kr. (Crianza)

Blandingen

Rioja tillader og bruger Garnacha, Mazuelo og Graciano ved siden af Tempranillo. De fleste klassiske Riojaer er blandinger.

Ribera er i praksis ren Tempranillo, ofte med en smule Cabernet Sauvignon eller Merlot — en arv fra Vega Sicilia, som plantede bordeaux-druer i 1860’erne.

Den klassiske Rioja fra Haro er en vin, man kan drikke et helt måltid igennem uden at blive træt.

Lagringsreglerne

Begge områder bruger Crianza, Reserva og Gran Reserva med samme minimumskrav. Men Ribera-producenterne bruger dem mindre. Mange af områdets bedste vine har slet ingen aldersbetegnelse på etiketten — Pingus, Aalto, Pesquera Janus — fordi producenten hellere vil sælge på sit navn end på systemet.

I Rioja er aldersbetegnelsen stadig det, de fleste køber efter.

Prisen

Ribera er dyrere. Området er mindre, yngre som DO (1982 mod Riojas 1925), og det har positioneret sig som premium fra starten. En god Ribera starter omkring 120 kroner; en god Rioja Crianza omkring 80.

Til gengæld er Rioja Gran Reserva fra de klassiske huse et af verdens bedste køb i moden rødvin. Ribera har ikke noget tilsvarende.

Hvornår hvilken

Ribera til stegt og grillet rødt kød, til de aftener, hvor vinen skal have kraft, og til dem, der holder af den mørke, moderne stil.

Rioja til lam, til retter med lang tid i ovnen, til ost, og til dem, der holder af fadlagret vin med syre og alder. Og Rioja, når budgettet er under 100 kroner — der er Ribera sjældent interessant.

Begge kategorier har de samme flasker hos flere danske forhandlere, og prisforskellen er ofte 30-60 kroner. Se efter, før du køber.